Ενδεικτικό Ημερήσιο Διαιτολόγιο Πάρκινσονικού Ασθενούς
Το φάρμακο L-Dopa πρέπει να λαμβάνεται 30-60 λεπτά
πριν το γεύμα ή 2 ώρες
μετά από γεύμα με πρωτεΐνη.
ΠΡΩΙ (νωρίς – άδειο στομάχι)
Λήψη L-Dopa (Sinemet, Madopar)
1 ποτήρι νερό
Αναμονή 30–45 λεπτών
ΠΡΩΙΝΟ (χαμηλό σε πρωτεΐνη)
2 φρυγανιές ολικής ή 2 φέτες ψωμί πολύσπορο
1 κουταλιά ταχίνι ή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
1 φρούτο εποχής (μήλο, μπανάνα, ακτινίδιο)
1 φλιτζάνι τσάι πράσινο ή χαμομήλι
Αποφεύγουμε γάλα, τυρί, γιαούρτι – έχουν πρωτεΐνη
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί (καρύδια/αμύγδαλα)
1 χυμός φυσικός ή 1 μπανάνα (για ενέργεια)
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ (χαμηλό σε πρωτεΐνη)
Ρύζι με λαχανικά ή μακαρόνια με σάλτσα λαχανικών
Σαλάτα εποχής με ελαιόλαδο, λεμόνι, λιναρόσπορο
1 φέτα ψωμί ολικής
Αντί για κρέας, δίνουμε γεύμα φυτικό/αμυλούχο το μεσημέρι
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (λίγο πριν την επόμενη δόση φαρμάκου)
1 φρουτοσαλάτα με μήλο, δαμάσκηνο, σταφίδα
1 φλιτζάνι ρόφημα (τσάι του βουνού ή μέντα)
ΒΡΑΔΙΝΟ
(πρωτεϊνικό – μακριά από L-Dopa)
1 μερίδα ψάρι ή κοτόπουλο ή αυγό ή γιαούρτι 2%
1 μερίδα βραστά λαχανικά κολοκυθάκι, μπρόκολο
1 φέτα ψωμί ή λίγες πατάτες/κους κους
1 κουταλάκι ωμό ελαιόλαδο
ΠΡΟ ΥΠΝΟΥ
1 μικρό ποτήρι κεφίρ ή 1 μπανάνα (ηρεμιστικά και αντικαταθλιπτικά τρόφιμα)
Αν υπάρχει δυσκοιλιότητα: 2-3 δαμάσκηνα αποξηραμένα
Συμβουλές:
✅ 6-8 ποτήρια νερό/ημέρα
✅ Κίνηση, όσο είναι δυνατόν (καθιστή γυμναστική, βάδισμα)
✅ Προσθέστε κουρκουμά, λιναρόσπορο, ω3
❌ Όχι πολύ αλάτι / τηγανητά / αναψυκτικά / λευκά αλεύρια
.jpg)
