.jpg)
Το ανοσοποιητικό μας σύστημα , ισως η μοναδικη μας αμυνα , αποτελείται από πρωτεΐνες που καταπολεμούν ιους, βακτηριδια και ξένα σώματα που μας επιτιθενται συνεχως.
Όταν το ανοσο σύστημα έρχεται σε επαφή μ ένα παθογόνο, ενεργοποιεί αυτο που λεμε ανοσοαπόκριση.
Απελευθερώνει αντισώματα, τα οποία προσκολλούνται στα παθογόνα και τα σκοτώνουν.
Επιλεγοντας συγκεκριμένα τροφιμα ενισχύουμε την ανοσολογική μας απόκριση .
Ποιες τροφές το ενισχύουν
Βατόμουρα
Περιέχουν ανθοκυανίνες, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθουν στην ενίσχυση του ανοσου. Τα φλαβονοειδή παίζουν ουσιαστικό ρόλο στο ανοσο του αναπνευστικού .
Μαύρη σοκολάτα
Περιέχει θεοβρωμίνη, που προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
Μπρόκολο
Πηγή βιταμίνης C. Περιέχει επίσης σουλφοραφάνη.
Άλλες τροφές που συμβάλουν στην τόνωση του ανοσου:
- Λιπαρά ψάρια
- Σπανάκι
- Σκόρδο
- Ηλιόσπορος
- Αμύγδαλα
- Πορτοκάλια
- Ακτινίδια
- Κόκκινη πιπεριά
.jpg)
