Αυτό που συχνά παραβλέπεται είναι ότι η βιταμίνη D δεν συμπεριφέρεται όπως πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που οι άνθρωποι λαμβάνουν περιστασιακά ως συμπλήρωμα. Επειδή είναι λιποδιαλυτή ,
το σώμα αποθηκεύει υπερβολικές ποσότητες αντί να τις αποβάλλει μέσω των ούρων.
Αυτό επιτρέπει στη βιταμίνη D να συσσωρεύεται σταδιακά στον λιπώδη ιστό και τα όργανα, μερικές φορές για μήνες ή και χρόνια.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται εντελώς φυσιολογικό και να υποθέτει ότι η ρουτίνα συμπληρωμάτων που λαμβάνει βοηθάει.
Εν τω μεταξύ, μπορούν να αναπτυχθούν αργά εσωτερικές ανισορροπίες, ιδιαίτερα όσον αφορά τη ρύθμιση του ασβεστίου.
Μέχρι να εμφανιστούν αισθητά συμπτώματα, τα επίπεδα βιταμίνης D μπορεί ήδη να είναι αρκετά υψηλά ώστε να επηρεάζουν τη λειτουργία των νεφρών, την καρδιαγγειακή υγεία και τη συνολική μεταβολική ισορροπία, γεγονός που καθιστά την έγκαιρη επίγνωση ιδιαίτερα σημαντική.
Γιατί η υπερβολική λήψη βιταμίνης D μπορεί να είναι επιβλαβής
Η βιταμίνη D έχει ισχυρή επίδραση στον τρόπο με τον οποίο το σώμα απορροφά και χρησιμοποιεί το ασβέστιο.
Σε υγιείς ποσότητες, βοηθά τα έντερα να απορροφούν το ασβέστιο αποτελεσματικά και υποστηρίζει την ανοργανοποίηση των οστών.
Όταν η πρόσληψη γίνεται υπερβολική, ο ίδιος μηχανισμός μπορεί να υπερδιεγερθεί.
Τα έντερα απορροφούν περισσότερο ασβέστιο από ό,τι χρειάζεται το σώμα και το ασβέστιο μπορεί επίσης να απελευθερωθεί από τα οστά στην κυκλοφορία του αίματος
Καθώς αυξάνονται τα επίπεδα ασβεστίου, μπορεί να αναπτυχθεί η πάθηση που είναι γνωστή ως υπερασβεστιαιμία .
Τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου μπορούν να επηρεάσουν την κανονική νευρική σηματοδότηση, τη μυϊκή συστολή και τον καρδιακό ρυθμό.
Με την πάροδο του χρόνου, η περίσσεια ασβεστίου μπορεί να εναποτεθεί σε ιστούς όπου δεν ανήκει, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών, των αιμοφόρων αγγείων και των καρδιακών βαλβίδων.
Αυτές οι εναποθέσεις μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία των οργάνων και να αυξήσουν τους μακροπρόθεσμους κινδύνους για την υγεία.
Οι υγειονομικές αρχές έχουν θεσπίσει κατευθυντήριες γραμμές πρόσληψης για να καθορίσουν τόσο την επάρκεια όσο και την ασφάλεια.
Για τους περισσότερους ενήλικες , η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης D είναι 600 έως 800 διεθνείς μονάδες.
Αυτή η ποσότητα θεωρείται επαρκής για την υποστήριξη της υγείας των οστών και της φυσιολογικής φυσιολογικής λειτουργίας στον γενικό πληθυσμό.
Το ανεκτό ανώτατο όριο πρόσληψης για τους ενήλικες ορίζεται στις 4.000 διεθνείς μονάδες την ημέρα από όλες τις πηγές συνολικά.
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας , τα συμπτώματα τοξικότητας της βιταμίνης D είναι πιθανότερο να εμφανιστούν όταν η ημερήσια πρόσληψη φτάσει τουλάχιστον τις 10.000 διεθνείς μονάδες.
Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η μακροχρόνια πρόσληψη κάτω από αυτό το όριο μπορεί να ενέχει κινδύνους, ιδιαίτερα εάν τα επίπεδα στο αίμα παραμένουν αυξημένα με την πάροδο του χρόνου.
Οι εξετάσεις αίματος προσφέρουν ένα ακόμη επίπεδο γνώσης.
Επίπεδα μεταξύ 20 και 50 νανογραμμαρίων ανά χιλιοστόλιτρο θεωρούνται γενικά επαρκή.
Επίπεδα πάνω από 50 έως 60 νανογραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο συχνά θεωρούνται υπερβολικά και
πολλές καταγεγραμμένες περιπτώσεις τοξικότητας αφορούν επίπεδα πολύ υψηλότερα.
Είναι σημαντικό ότι η έρευνα δεν έχει δείξει πρόσθετα οφέλη για την υγεία σε πολύ υψηλά επίπεδα στο αίμα , γεγονός που υποδηλώνει ότι περισσότερη βιταμίνη D δεν μεταφράζεται σε καλύτερα αποτελέσματα.
Η ραγδαία αύξηση των εξετάσεων και των συμπληρωμάτων βιταμίνης D έχει προκαλέσει ανησυχίες στους ερευνητές.
Η Δρ. JoAnn E. Manson της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ έχει επισημάνει πόσο διαδεδομένες έχουν γίνει οι εξετάσεις, δηλώνοντας:
«Η εξέταση βιταμίνης D είναι μία από τις κορυφαίες εργαστηριακές εξετάσεις του Medicare που πραγματοποιούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες τα τελευταία χρόνια». Προσθέτει:
«Αυτό είναι πραγματικά εκπληκτικό για μια εξέταση που συνιστάται μόνο για ένα μικρό υποσύνολο του πληθυσμού».
Μεγάλες τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές έχουν επίσης μετριάσει τις προσδοκίες σχετικά με τα οφέλη της βιταμίνης D πέρα από την υγεία των οστών.
Ο Δρ. Manson εξηγεί: «Η έρευνα για τη βιταμίνη D και τα συμπληρώματα ασβεστίου είναι ανάμεικτη και, ειδικά όσον αφορά τις τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές, είναι γενικά απογοητευτική μέχρι σήμερα».
Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η τακτική λήψη συμπληρωμάτων δεν μειώνει σταθερά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρκίνου για τους περισσότερους ανθρώπους.
Συμπτώματα που συνδέονται με
την υπερβολική βιταμίνη D
Τα συμπτώματα της τοξικότητας από τη βιταμίνη D οφείλονται σε μεγάλο βαθμό σε αυξημένα επίπεδα ασβεστίου και συχνά αναπτύσσονται σταδιακά.
Τα πρώιμα σημάδια μπορεί να περιλαμβάνουν μειωμένη όρεξη, ναυτία, έμετο, δυσκοιλιότητα ή διάρροια. Επειδή αυτά τα συμπτώματα είναι συνηθισμένα και μπορούν να προκληθούν από πολλές παθήσεις, συχνά παραβλέπονται ή αποδίδονται λανθασμένα.
Καθώς η υπερασβεστιαιμία επιμένει, τα συμπτώματα μπορεί να γίνουν πιο έντονα και ενοχλητικά.
Οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν υπερβολική δίψα, συχνή ούρηση, κόπωση, μυϊκή αδυναμία, πονοκεφάλους, σύγχυση και ακανόνιστο καρδιακό παλμό .
Οι πέτρες στα νεφρά είναι μια άλλη συχνή επιπλοκή, καθώς η περίσσεια ασβεστίου φιλτράρεται μέσω των νεφρών και συγκεντρώνεται στα ούρα.
Σε σοβαρές ή μη θεραπευμένες περιπτώσεις, τα παρατεταμένα υψηλά επίπεδα ασβεστίου μπορούν να οδηγήσουν σε νεφρική ανεπάρκεια ή σε εναποθέσεις ασβεστίου στις αρτηρίες και σε άλλους μαλακούς ιστούς.
Ενώ αυτά τα αποτελέσματα είναι ασυνήθιστα, υπογραμμίζουν γιατί η πρόσληψη βιταμίνης D πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή και όχι με υποθέσεις.
Ποιος πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικός
Ορισμένα άτομα είναι πιο ευάλωτα στις επιπτώσεις της υπερβολικής βιταμίνης D.
Οι ηλικιωμένοι ενήλικες συχνά έχουν ένα στενότερο περιθώριο μεταξύ επαρκών και υπερβολικών επιπέδων ασβεστίου, γεγονός που αυξάνει την ευαισθησία στην ανισορροπία.
Άτομα με νεφρική νόσο , ηπατική νόσο ή παθήσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών μπορεί επίσης να διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο.
Ορισμένα φάρμακα μπορούν να αυξήσουν περαιτέρω την ευαισθησία.
Τα θειαζιδικά διουρητικά , για παράδειγμα, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ασβεστίου όταν συνδυάζονται με συμπληρώματα βιταμίνης D.
Παράγοντες όπως η ηλικία, το σωματικό βάρος, το χρώμα του δέρματος, η γεωγραφική θέση και η έκθεση στον ήλιο επηρεάζουν όλα τα επίπεδα βιταμίνης D, καθιστώντας την τυποποιημένη δοσολογία αναξιόπιστη.
Λόγω αυτών των μεταβλητών, οι αποφάσεις για τη χορήγηση συμπληρωμάτων λαμβάνονται καλύτερα με ιατρική καθοδήγηση και υποστηρίζονται από περιοδικές εξετάσεις αίματος, όταν είναι απαραίτητο.
Η λήψη βιταμίνης D από τα τρόφιμα και η μέτρια έκθεση στον ήλιο είναι γενικά ασφαλέστερη
από το να βασίζεστε σε συμπληρώματα υψηλής δόσης.
Τα λιπαρά ψάρια, τα αυγά παρέχουν μέτριες ποσότητες που υποστηρίζουν υγιή επίπεδα στο αίμα χωρίς να αυξάνουν την πρόσληψη.
Τα συμπληρώματα μπορεί να είναι χρήσιμα για άτομα με επιβεβαιωμένη ανεπάρκεια ή περιορισμένη έκθεση στον ήλιο, αλλά οι υψηλότερες δόσεις θα πρέπει να είναι προσωρινές και να παρακολουθούνται.
Πολλοί άνθρωποι συνεχίζουν να λαμβάνουν μεγάλες δόσεις ακόμη και μετά την ομαλοποίηση των επιπέδων στο αίμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο συσσώρευσης με την πάροδο του χρόνου.
Η προσεκτική ανάγνωση των ετικετών, η αποφυγή πολλαπλών προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη D και η περιοδική επανεκτίμηση των αναγκών σε συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της τυχαίας υπερκατανάλωσης.
Η ουσία της βιταμίνης D
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία, αλλά δεν είναι ακίνδυνη σε καμία δόση.
Η υπερβολική χορήγηση συμπληρωμάτων μπορεί να διαταράξει αθόρυβα την ισορροπία του ασβεστίου και να επιβαρύνει ζωτικά όργανα πολύ πριν εμφανιστούν εμφανή συμπτώματα.
Η διατήρηση των συνιστώμενων ορίων πρόσληψης, η ιεράρχηση των πηγών τροφίμων και η προσεκτική χρήση συμπληρωμάτων μπορούν να σας βοηθήσουν να επωφεληθείτε από τη βιταμίνη D χωρίς περιττό κίνδυνο.
Όσον αφορά τη βιταμίνη D, η ισορροπία υποστηρίζει τη μακροπρόθεσμη υγεία πολύ καλύτερα από την υπερβολική ποσότητα.
.jpg)
