ΥΠΕΡ-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ..ΒΛΑΠΤΟΥΝ ΓΕΝΙΚΩΣ

 

Μεγάλη ανασκόπηση ερευνών που έχουν δημοσιευτεί στο Lancet δείχνει πως τα : υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) συνδέονται με βλάβες σε κάθε κύριο σύστημα οργάνων του ανθρώπινου σώματος και αποτελούν σοβαρή απειλή για τη δημόσια υγεία, ενώ οι επιστήμονες προτείνουν διάφορους τρόπους αντιμετώπισης της αυξημένης κατανάλωσης τέτοιων τροφίμων, η οποία φαίνεται πως βρίσκεται σε έξαρση τα τελευταία χρόνια σε πολλές χώρες.

Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, τα UPF εκτοπίζουν ραγδαία τα φρέσκα τρόφιμα από τη διατροφή παιδιών και ενηλίκων σε κάθε ήπειρο και συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο για πολλά προβλήματα υγείας, όπως 

παχυσαρκία, διαβήτη 2,  καρδιοπάθειες και κατάθλιψη.

Τα UPFs είναι εμπορικά προϊόντα κατασκευασμένα από 

φθηνά βιομηχανικά συστατικά, όπως υδρογονωμένα έλαια, καθώς και πρόσθετα τροφίμων, όπως χρωστικές, τεχνητά γλυκαντικά, γαλακτωματοποιητές.

Η απότομη αύξηση στην κατανάλωση UPF παγκοσμίως τροφοδοτείται από εταιρείες που κινούνται με αποκλειστικό κίνητρο την αύξηση του κέρδους και χρησιμοποιούν επιθετικές τακτικές για να ενισχύσουν την κατανάλωση, να διαστρεβλώσουν την επιστημονική συζήτηση και να αποτρέψουν τη ρύθμιση, σύμφωνα με τα στοιχεία της ανασκόπησης.

Τα ευρήματα, από τρεις δημοσιευμένες μελέτες στο Lancet, έρχονται σε μια περίοδο όπου εκατομμύρια άνθρωποι καταναλώνουν όλο και περισσότερα UPF, όπως  :

 έτοιμα γεύματα, δημητριακά, μπάρες πρωτεΐνης, αναψυκτικά και fast food.

Ενδεικτικά, στοΗνωμένο Βασίλειο και στις ΗΠΑ, πάνω από το μισό της μέσης διατροφής αποτελείται πλέον από UPF. 

Για κάποιους -ιδίως νεότερους ή φτωχότερους- μια διατροφή που αποτελείται έως και κατά 80% από UPF θεωρείται πλέον συνηθισμένη.

Σύμφωνα με στοιχεία από εθνικές έρευνες, η εκτιμώμενη συμβολή των UPFs στις συνολικές αγορές τροφίμων των νοικοκυριών ή στην ημερήσια πρόσληψη έχει τριπλασιαστεί στην Ισπανία (από 11% σε 32%) και την Κίνα (από 4% σε 10%) τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, και έχει αυξηθεί (από 10% σε 23%) στο Μεξικό και τη Βραζιλία τις προηγούμενες τέσσερις δεκαετίες. Στις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο αυξήθηκε ελαφρώς τα τελευταία είκοσι χρόνια, διατηρώντας επίπεδα άνω του 50%.

Οι κίνδυνοι από την κατανάλωση UPF 

«Βλάπτουν κάθε βασικό σύστημα οργάνων»

Τα στοιχεία που εξέτασαν 43 κορυφαίοι διεθνείς ειδικοί δείχνουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε UPF συνδέονται με υπερκατανάλωση, κακή θρεπτική ποιότητα και μεγαλύτερη έκθεση σε επιβλαβείς χημικές ουσίες και πρόσθετα.

Μια συστηματική ανασκόπηση 104 μακροχρόνιων μελετών έδειξε ότι 92 από αυτές κατέγραψαν αυξημένους κινδύνους για μία ή περισσότερες χρόνιες ασθένειες, καθώς και αυξημένη πρώιμη θνησιμότητα από κάθε αιτία.

Ένας από τους συγγραφείς των μελετών, ο Κάρλος Μοντέιρο, καθηγητής δημόσιας υγείας στο Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο, είπε ότι τα ευρήματα υπογραμμίζουν γιατί απαιτείται άμεση δράση κατά των UPF.

«Η πρώτη έρευνα σε αυτή τη σειρά του Lancet δείχνει ότι 

τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα  βλάπτουν κάθε βασικό σύστημα οργάνων του ανθρώπινου σώματος. Τα στοιχεία δείχνουν ξεκάθαρα ότι ο άνθρωπος δεν είναι βιολογικά προσαρμοσμένος να τα καταναλώνει.

Ο ίδιος και οι συνεργάτες του στη Βραζιλία δημιούργησαν το σύστημα ταξινόμησης Nova, το οποίο ομαδοποιεί τα τρόφιμα ανάλογα με το επίπεδο επεξεργασίας: 

από το 1 -μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά- έως το 4, 

τα υπερεπεξεργασμένα.

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει προϊόντα που έχουν υποστεί βιομηχανική παραγωγή, 

συχνά με τεχνητές γεύσεις, γαλακτωματοποιητές και χρωστικές.

 Περιλαμβάνει αναψυκτικά και συσκευασμένα σνακ -ιδιαίτερα εύγευστα, πλούσια σε θερμίδες και φτωχά σε θρεπτικά στοιχεία.

Τα UPF σχεδιάζονται επίσης ώστε να υποκαθιστούν τα φρέσκα τρόφιμα και τα παραδοσιακά γεύματα, μεγιστοποιώντας το εταιρικό κέρδος, πρόσθεσε ο Μοντέιρο.

Εκτοπίζονται τα φρέσκα τρόφιμα, τι προτείνουν οι επιστήμονες  :

Κάποιοι, ωστόσο, υποστηρίζουν ότι τα UPF αποτελούν μια ασαφώς ορισμένη κατηγορία και ότι τα υπάρχοντα μέτρα δημόσιας υγείας, όπως εκείνα που στοχεύουν στη μείωση ζάχαρης και αλατιού, είναι αρκετά για να αντιμετωπίσουν την απειλή.

Ο Μοντέιρο και οι άλλοι συγγραφείς της μελέτης αναγνώρισαν τις έγκυρες επιστημονικές κριτικές για το Nova και τα UPF -όπως την έλλειψη μακροχρόνιων κλινικών δοκιμών, την ακόμη ανεπαρκή κατανόηση των μηχανισμών και την ύπαρξη υποομάδων προϊόντων με διαφορετικές θρεπτικές αξίες.

Ωστόσο, τόνισαν ότι η μελλοντική έρευνα δεν πρέπει να καθυστερεί την άμεση δράση για την αντιμετώπιση της «μάστιγας» των UPF, που πλέον δικαιολογείται από τα διαθέσιμα στοιχεία.

«Η αυξανόμενη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αναδιαμορφώνει τις δίαιτες παγκοσμίως, εκτοπίζοντας τα φρέσκα και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα», προειδοποίησε ο Μοντέιρο.

«Αυτή η αλλαγή στο τι τρώνε οι άνθρωποι τροφοδοτείται από ισχυρές πολυεθνικές εταιρείες που παράγουν τεράστια κέρδη προωθώντας τα UPF, με εκτεταμένο μάρκετινγκ και πολιτική πίεση ώστε να εμποδίσουν ουσιαστικές πολιτικές δημόσιας υγείας», είπε, όπως μεταδίδει ο Guardian.

Το δεύτερο άρθρο της σειράς προτείνει πολιτικές για τη ρύθμιση και τη μείωση της παραγωγής, του μάρκετινγκ και της κατανάλωσης UPF. 

Αν και ορισμένες χώρες έχουν υιοθετήσει μέτρα, «η παγκόσμια αντίδραση της δημόσιας υγείας βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο, αντίστοιχη με εκείνη της αντικαπνιστικής πολιτικής πριν από δεκαετίες», σημείωσε.

Οι εταιρείες, όχι οι ατομικές επιλογές, οδηγούν στην αύξηση της κατανάλωσης UPF

Το τρίτο άρθρο υποστηρίζει ότι οι παγκόσμιες εταιρείες, και όχι οι ατομικές επιλογές, οδηγούν στην αύξηση των UPF, τα οποία αποτελούν κύρια αιτία της «πανδημίας χρόνιων ασθενειών» που συνδέεται με τη διατροφή, με τις εταιρείες να βάζουν το κέρδος πάνω απ’ όλα, όπως τονίζουν οι συγγραφείς της μελέτης.

Το βασικό εμπόδιο στην προστασία της υγείας είναι «οι εταιρικές πολιτικές δραστηριότητες, συντονισμένες σε διεθνές επίπεδο μέσω ενός παγκόσμιου δικτύου οργανώσεων-βιτρίνας, πολυσυμμετοχικών πρωτοβουλιών και ερευνητικών συνεργατών, ώστε να αντιμετωπίζουν την αντίσταση και να μπλοκάρουν τη ρύθμιση».

Ο συν-συγγραφέας της σειράς, καθηγητής Μπάρι Πόπκιν από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνα, δήλωσε: 

«Ζητάμε να συμπεριληφθούν τα συστατικά που αποτελούν ενδείξεις UPF στις προειδοποιητικές ετικέτες συσκευασίας, μαζί με τα υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, ζάχαρης και αλατιού, ώστε να αποτραπούν ανθυγιεινές αντικαταστάσεις συστατικών και να καταστεί πιο αποτελεσματική η ρύθμιση.»

Οι συγγραφείς προτείνουν επίσης  αυστηρότερους περιορισμούς στο μάρκετινγκ, ειδικά σε διαφημίσεις που απευθύνονται σε παιδιά, καθώς και απαγόρευση των UPF σε δημόσιους χώρους όπως σχολεία και νοσοκομεία. 

Προτείνουν ακόμη περιορισμούς στις πωλήσεις και την προβολή UPF στα σούπερ μάρκετ.

Ένα παράδειγμα που παρουσιάζεται ως «success story» είναι το εθνικό πρόγραμμα σχολικών γευμάτων της Βραζιλίας, το οποίο έχει καταργήσει τα περισσότερα UPF και θα απαιτεί έως το 2026 το 90% των προσφερόμενων τροφών να είναι φρέσκα ή ελάχιστα επεξεργασμένα.

Επιστήμονες που δεν συμμετείχαν στη μελέτη καλωσόρισαν την ανασκόπηση των στοιχείων, αλλά ζήτησαν περαιτέρω έρευνα για τα UPF, επισημαίνοντας ότι η συσχέτιση με βλάβες στην υγεία δεν συνεπάγεται απαραίτητα αιτιώδη σχέση.

ΖΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ..ΜΕ ΥΓΕΙΑ

Ολοι θελουμε να ζησουμε περισσότερο:

Δεν είναι δίαιτα.

Δεν είναι η άσκηση.

Δεν είναι γονίδια.

Ο κύριος παράγοντας μακροζωίας

Ειναι :

το χαμηλό χρόνιο στρες.

Όλα τα άλλα είναι δευτερεύοντα.

Μπορεί να τρως υγιεινά, να γυμνάζεσαι κάθε μέρα και να μην καπνίζεις, αλλά

αν ζεις κάτω από συνεχές στρες,

θα γερνάς πιο γρήγορα.

Κανόνας 1 :

Κάνε μόνον αυτό που δεν σου δημιουργεί εσωτερική αντίσταση.

Μισείς τη δουλειά σου αλλά συμβιβάζεσαι με τα λεφτά;

Μείον 15 πολύ γρήγορα.

Να έχεις γύρω σου ανθρώπους που σου ρουφάνε την ενέργειά σου;

Μείον 8 πολύ γρήγορα.

Κάθε μέρα σε ένα τοξικό περιβάλλον επιταχύνει τη γήρανση σε κυτταρικό επίπεδο.

Κανόνας 2:

Η κοινωνικοποιηση αξίζει οσο οι περισσότερες βιταμίνες.

Η μοναξιά είναι σαν να καπνίζεις 15 τσιγάρα την ημέρα.

Ατομα με ισχυρές κοινωνικές διασυνδέσεις ζουν έως και 50% περισσότερο.

Το θέμα δεν είναι να έχεις πολλούς φίλους, αλλά να έχεις τους σωστούς. Ακόμα κι ένα άτομο που σου επιτρέπει να είσαι ο εαυτός, παρατείνει τη ζωή σου περισσότερο από οποιαδήποτε δίαιτα.

Κανόνας 3 :

Βρες έναν σκοπό μεγαλύτερο από εσένα.

Στην Ιαπωνία λέγεται ikigai ο λόγος που ξυπνάς το πρωί.

Οι άνθρωποι με ξεκάθαρο σκοπό ζουν 7 χρόνια περισσότερο κατά μέσο όρο.

Δεν χρειάζεται να είναι μεγάλη αποστολή.

Θα μπορούσε να είναι κηπουρική, ζωγραφική ή φροντίδα της οικογένειας.

Το σημαντικό πράγμα είναι να αισθάνεσαι:

"Είμαι εδώ για κάποιο λόγο. Είμαι απαραίτητος. ”

Κανόνας 4:

Άκου το σώμα σου.

Κοιμήσου όταν κοιμάσαι.

Φάε όταν πεινάς.

Ξεκουράσου όταν κουραστείς.

Οι άνθρωποι της μακροζωίας δεν ακολουθούν αυστηρά προγράμματα αλλά τον φυσικό ρυθμό του σώματος.

Η σύγχρονη ζωή διδάσκει να πιέζουμε,

"ξεκουραζόμαστε αργότερα",

αλλά το σώμα έχει όρια.

Μάθε να ακούς το σώμα σου, αλλιώς μια μέρα θα σταματήσει να σου μιλάει.

Το χρόνιο στρες δεν σχετίζεται με δουλειά ή χρήματα.

Είναι η εσωτερική σύγκρουση μεταξύ του ποιος είσαι και

του ποιος προσποιείσαι ότι είσαι. Όταν ζεις μια ζωή που δεν είναι δική σου, το σώμα σου μπαίνει ασταμάτητα σε «λειτουργία επιβίωσης».

Η κορτιζόλη στη συνέχεια καταστρέφει τα αιμοφόρα αγγεία, εξασθενεί την ανοσία και βλάπτει τον εγκέφαλο.

Οι άνθρωποι στην Οκινάουα και τη Σαρδηνία ζουν πολύ ,όχι λόγω ψαριών ή ελαιόλαδου, αλλά επειδή ζουν ειρηνικά με τον εαυτό τους!

Όλες οι αντιδράσεις:

879879

ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΑ

 

Τα αντιβιοτικά δεν δρουν γενικά εναντίον της οικογενειας των μικροβίων

(ιών,βακτηριδιων,μυκητων ),

Τα αντιβιοτικά δρουν μόνον εναντίον των βακτηριδιων

(όπως τα αντιμυκητιακά εναντίον των μυκήτων και τα αντιικά εναντίον των ιών).

Τα αντιβιοτικά αντιμετωπίζουν βακτηριακές λοιμώξεις,

όπως οι πνευμονίες, οι ωτίτιδες , αλλά και τις λιγότερο συνηθισμένες, πλέον, φυματίωση, λέπρα, σύφιλη, οστρακιά .

Τα αντιβιοτικά δεν έχουν κανένα αποτέλεσμα εναντίον των ιών,

όμως χρησιμοποιούνται πολλές φορές αλόγιστα σε ιώσεις. Όσο πιο πολύ χρησιμοποιείται ένα αντιβιοτικό, τόσο περισσότερα από τα βακτηριδια που κυκλοφορούν γίνονται ανθεκτικά σε αυτό, με αποτέλεσμα το αντιβιοτικό να γίνεται όλο και λιγότερο αποτελεσματικό.

Καθώς στις μέρες μας δεν εχουμε νέα αντιβιοτικά, αν δεν αναπτύξει νέες τεχνολογίες καταπολέμησης των βακτηριδιων, θα έχει να αντιμετωπίσει ξανά την απειλή των βακτηριδιακών λοιμώξεων.

Ο κόσμος χωρίς αντιβιοτική προστασία ήταν τελείως διαφορετικός, καθώς οποιαδήποτε λοίμωξη θα μπορούσε να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα ή και σε θάνατο.

Το Αντιβιοτικό λειτουργεί είτε εξολοθρεύοντας τα βακτηριδια είτε αναστέλλοντας την ανάπτυξή τους

Ο Αλεξάντερ Φλέμινγκ ανακάλυψε το πρώτο αντιβιοτικό, την πενικιλίνη. Που λειτουργεί βοηθητικά στην καταπολέμηση ή την πρόληψη λοιμώξεων είτε αυτές προέρχονται από βακτηριδια είτε από πρωτόζωα είτε από μύκητες είτε από ιούς Πολλές τροφές, όπως το σκόρδο, έχουν αντιβιοτικές ιδιότητες

ΛΕΜΕ..ΜΟΥ-ΠΡΗΞΕΣ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ..

 

Το ήπαρ εκτελει περισσότερες από 5.000 ξεχωριστές λειτουργίες 

Απ τις πιο σημαντικές είναι:

διάσπαση των τοξινών

βοηθάει τον οργανισμό να χρησιμοποιεί τα θρεπτικά συστατικά από τις τροφές

ρύθμιση του ζαχάρου 

πρόληψη της υπερβολικής αιμορραγίας

Η σοβαρή ηπατική βλάβη μπορεί να είναι θανατηφόρα επειδή μπορεί να εμφανιστει σημαντική αιμορραγία.

Η λιπώδης ηπατική νόσος αναπτύσσεται όταν το ήπαρ αποθηκεύει πάρα πολύ λίπος στα κύτταρά του. 

Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει λιπώδη ηπατική νόσο. 

Η λιπώδης νόσος του ήπατος μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και, σε ορισμένες περιπτώσεις, βλάβη σε υγιή ηπατικά κύτταρα. 

Μερικοί ασθενείς δεν εμφανίζουν συμπτώματα. 

Άλλοι μπορεί να παρατηρήσουν συμπτώματα όπως κόπωση και κοιλιακό άλγος.

Μπορεί να δείτε μερικές από τις επιπτώσεις της λιπώδους ηπατικής νόσου στο πρόσωπό σας. 

Τα πιθανά σημάδια στο πρόσωπο περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

Πρήξιμο

Η προχωρημένη νόσος μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του ήπατος να παράγει πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν τη ροή του αίματος και την απομάκρυνση υγρών. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να παρατηρήσετε ότι το πρόσωπό σας φαίνεται ελαφρώς πιο πρησμένο.

Σκούρο δέρμα στις δερματικές πτυχές του λαιμού

Η λιπώδης νόσος του ήπατος μπορεί να συμβάλει στην αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά την ινσουλίνη.

Η προκύπτουσα συσσώρευση περίσσειας ινσουλίνης στο σώμα μπορεί να προκαλέσει μια κατάσταση που ονομάζεται 

μέλαινα ακάνθωση 

Αυτή η κατάσταση προκαλεί σκουρόχρωμες πτυχές του δέρματος, όπως στον λαιμό.

Ροδόχρους ακμή

Η ροδόχρους ακμή είναι μια δερματική πάθηση που μπορεί να κάνει το δέρμα να φαίνεται πολύ κόκκινο. 

Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε μικρά κόκκινα αιμοφόρα αγγεία ή λευκά εξογκώματα στο πρόσωπό .

Η ροδόχρους ακμή μπορεί να είναι ένα σημάδι της νόσου.

Εξάνθημα γύρω από το στόμα

Οι χρόνιες ηπατικές ασθένειες, όπως η λιπώδης νόσος του ήπατος, μπορούν να αναγκάσουν το σώμα σας να μην απορροφά αποτελεσματικά ορισμένα θρεπτικά συστατικά. 

Ένα τέτοιο μέταλλο είναι ο ψευδάργυρος. 

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2022, μια κοινή επιπλοκή της ανεπάρκειας ψευδαργύρου είναι η δερματίτιδα. Συχνά εμφανίζεται ως ερεθισμός του δέρματος γύρω από το στόμα. 

Ο ερεθισμός μοιάζει με εξάνθημα που έχει μικρά εξογκώματα γεμάτα υγρό ή και όχι.

 Κνησμός

Η λιπώδης νόσος του ήπατος μπορεί να οδηγήσει σε κνησμό του δέρματος, συμπεριλαμβανομένου του προσώπου. Ο κνησμός οφείλεται κυρίως στην περίσσεια χολικών αλάτων στο σώμα σας.

Το ξύσιμο συνήθως δεν προσφέρει ανακούφιση και μπορεί να επιδεινώσει τον ερεθισμό.

Ίκτερος

Η προχωρημένη ηπατική νόσος μπορεί να οδηγήσει σε ίκτερο. 

Αυτή η κατάσταση κάνει το δέρμα  και το λευκό μέρος των οφθαλμών να φαίνονται κίτρινα. 

Τα συμπτώματα του ίκτερου εμφανίζονται συνήθως στα μάτια και το πρόσωπό σας προτού εξαπλωθούν στο υπόλοιπο σώμα.

Ο ίκτερος εμφανίζεται όταν υπάρχει περίσσεια χολερυθρίνης,  που είναι υποπροϊόν της διάσπασης των ερυθρών αιμοσφαιρίων. 

Εάν το ήπαρ δεν λειτουργεί επαρκώς, συσσωρεύεται χολερυθρίνη και δίνει μια κίτρινη όψη στο δέρμα σας.

Πώς να αποτρέψετε την λιπώδη ηπατική νόσο

Η λιπώδης νόσος του ήπατος προσβάλλει συχνότερα άτομα με διαβήτη  και άτομα με παχυσαρκία. Περίπου το 90% των ατόμων με σοβαρή παχυσαρκία έχουν λιπώδη ηπατική νόσο.

Η διατήρηση ενός μέτριου βάρους και η διαχείριση χρόνιων παθήσεων υγείας, όπως ο διαβήτης , μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της λιπώδους ηπατικής νόσου.

Οχι στην κατανάλωση αλκοόλ .

Επιλέξτε ακόρεστα λίπη, όπως ψάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, στη διατροφή σας.

Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά αντί για προσυσκευασμένες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Πλύντε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα φάτε. 

Αυτό μπορεί να μειώσει την έκθεσή σας σε φυτοφάρμακα, γεγονός που μειώνει τον φόρτο εργασίας στο ήπαρ από το φιλτράρισμα των τοξινών.

Η αποχή από το κάπνισμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της λιπώδους ηπατικής νόσου.

ΠΗΓΗ – www.iatropedia.gr

Ο ιός Η5Ν5

 

Ο ιός Η5Ν5 

ανιχνεύτηκε για πρώτη φορά σε άνθρωπο, προκαλώντας ανησυχία για την δημόσια υγεία. 

Ποια είναι τα επικίνδυνα συμπτώματα που παρουσιάζει ο ιός

Για πρώτη φορά στα χρονικά δεδομένα εντοπίστηκε ο ιός Η5Ν5 σε άνθρωπο. 

Πρόκειται για στέλεχος της γρίπης των πτηνών και προκαλεί μεγάλη ανησυχία στην Παγκόσμια υγεία, αν και δεν δείχνει τάση μετάδοσης από άνθρωπο σε άνθρωπο. 

Ποια είναι τα συμπτώματα που πρέπει να προσέξουμε.

Το Υπουργείο Υγείας της Πολιτείας της Ουάσιγκτον επιβεβαίωσε το πρώτο ανθρώπινο κρούσμα του στελέχους H5N5 της γρίπης των πτηνών στις ΗΠΑ, ένα περιστατικό που ειδικοί και υγειονομικοί αξιωματούχοι χαρακτηρίζουν «σπάνιο και μεμονωμένο».

Η μόλυνση εντοπίστηκε σε ηλικιωμένο κάτοικο της κομητείας Γκρέις Χάρμπορ, ο οποίος νοσηλεύεται σε νοσοκομείο της κομητείας Κινγκ.

Οι υγειονομικές αρχές τόνισαν ότι «ο κίνδυνος για την κοινότητα παραμένει χαμηλός», υπογραμμίζοντας πως το περιστατικό δεν δείχνει καμία τάση μετάδοσης από άνθρωπο σε άνθρωπο. 

Σύμφωνα με την επιδημιολογική έρευνα που βρίσκεται σε εξέλιξη, η πιθανότερη πηγή της μόλυνσης είναι η επαφή του ασθενούς με μολυσμένα οικόσιτα πουλερικά, τα οποία είχαν προηγουμένως εκτεθεί σε άγρια πτηνά.

Το στέλεχος H5N5 ξεχωρίζει ανάμεσα στις παραλλαγές της λεγόμενης «γρίπης των πτηνών», καθώς είναι η πρώτη φορά που ανιχνεύεται σε άνθρωπο, έχοντας μέχρι σήμερα εντοπιστεί μόνο σε ζώα.

Τα συμπτώματα της γρίπης των πτηνών στους ανθρώπους—συμπεριλαμβανομένου του στελέχους H5N5—μοιάζουν σε μεγάλο βαθμό με αυτά άλλων σοβαρών λοιμώξεων από ιούς γρίπης. 

Αν και για το H5N5 δεν υπάρχει ακόμη αναλυτικό κλινικό προφίλ, οι γιατροί βασίζονται στην εμπειρία από τα υπόλοιπα στελέχη υψηλής παθογονικότητας, όπως το H5N1 και το H7N9.

υψηλός πυρετόςέντονη κόπωση και μυαλγίεςβήχας (συχνά ξηρός)πονόλαιμοςδύσπνοια ή αίσθημα «βαριάς» αναπνοήςπονοκέφαλο διάρροια ή εμετοί (λιγότερο συχνάεπιπεφυκίτιδαταχεία επιδείνωση της αναπνευστικής λειτουργίας σε σοβαρές περιπτώσεις

ΠΡΟΣΤΑΤΗΣ ...ΥΠΕΡΔΙΑΓΝΩΣΗ

 

Οι αυξημένες τιμές PSA δεν σημαίνουν πάντα καρκίνο, 

ενώ οι φυσιολογικές δεν αποκλείουν την ύπαρξή του. 

Ο έλεγχος πρέπει να συνδυάζεται με  υπέρηχο, ιδιαίτερα σε άνδρες άνω των 50 ετών ή με οικογενειακό ιστορικό. 

Τα ευρήματα μελέτης που διήρκησε 23 χρόνια. 

Είναι ο πιο συχνός καρκίνος στους άνδρες και μία από τις κύριες αιτίες θανάτου από καρκίνο. 

Με τη γήρανση του πληθυσμού ο αριθμός των περιστατικών αναμένεται να διπλασιαστεί έως το 2040. 

Έτσι αποκτά ολοένα μεγαλύτερη σημασία η έγκαιρη διάγνωση, η οποία προς το παρόν αρχίζει με μέτρηση του ειδικού προστατικού αντιγόνου (PSA).

Μολονότι όμως η εξέταση είναι παλιά, η επιστημονική κοινότητα ακόμα αναζητά τη σωστή ισορροπία ανάμεσα στην πρόληψη και τον κίνδυνο των περιττών ιατρικών παρεμβάσεων.

Μία νέα, μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη έρχεται να φωτίσει το ζήτημα αυτό με δεδομένα που προέρχονται από παρακολούθηση χιλιάδων ανδρών επί 23 χρόνια. 

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση New England Journal of Medicine (NEJM).

Η Ευρωπαϊκή Τυχαιοποιημένη Μελέτη Προσυμπτωματικού Ελέγχου του Καρκίνου του Προστάτη (ERSPC), όπως είναι ο τίτλος της μελέτης, άρχισε το 1993. 

Στόχος της ήταν να εξακριβώσει κατ’ αρχάς εάν η μέτρηση του PSA μειώνει τη θνησιμότητα από καρκίνο του προστάτη. 

Επιπλέον, οι επιστήμονες ήθελαν να καταγράψουν και τα δυνητικά μειονεκτήματά της.

Στη μελέτη εντάχθηκαν 162.236 άνδρες από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες. Κατά την έναρξή της είχαν ηλικία 55 έως 69 ετών. Οι ερευνητές τους χώρισαν τυχαία σε δύο ομάδες. 

Οι εθελοντές της μίας υποβάλλονταν ανά τακτά χρονικά διαστήματα σε μέτρηση του PSA στο αίμα τους. 

Οι υπόλοιποι όχι. 

Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους εθελοντές τους επί 23 χρόνια.

Μείωση της θνησιμότητας

Έως το τέλος της περιόδου παρακολουθήσεως η θνησιμότητα από καρκίνο του προστάτη ήταν:1,4% στους εθελοντές που υποβάλλονταν στη μέτρηση του PSA1,6% σε όσους δεν εξετάζονταν

Η διαφορά αυτή σημαίνει ότι οι θάνατοι από τη νόσο ήταν κατά 13% λιγότεροι στην ομάδα του προσυμπτωματικού ελέγχου.

Με άλλα λόγια, για κάθε 456 άνδρες που προσκλήθηκαν σε εξέταση, αποφεύχθηκε ένας θάνατος από τη νόσο. 

Επιπλέον, για κάθε 12 άνδρες στους οποίους ο καρκίνος διαγνώστηκε χάρη στον έλεγχο, 1 θάνατος αποτράπηκε.Οι αριθμοί αυτοί δείχνουν βελτίωση σε σχέση με προγενέστερη ανάλυση της ίδιας μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στα 16 χρόνια παρακολούθησης.

Τα μειονεκτήματα

Ωστόσο, ο έλεγχος με PSA σχετίζεται με κινδύνο υπερδιάγνωσης και υπερθεραπείας. 

Στη μελέτη, το 16% των εξετάσεων PSA ήταν αυξημένο. 

Ωστόσο στις βιοψίες που, μόλις η μία στις τέσσερις επιβεβαίωσε την ύπαρξη καρκίνου.

Αυτό σημαίνει ότι πολλοί άνδρες υπεβλήθησαν σε επεμβατικές διαδικασίες χωρίς πραγματική ανάγκη, βιώνοντας άγχος, δυσφορία ή και επιπλοκές.

Ακόμη σοβαρότερο είναι το γεγονός ότι σημαντικό ποσοστό των καρκίνων που εντοπίστηκαν ήταν χαμηλού κινδύνου, τονίζουν οι Έλληνες ειδικοί. 

Αυτό σημαίνει ότι οι άνδρες είχαν μορφές της νόσου που πιθανότατα δεν θα προκαλούσαν ποτέ συμπτώματα ή θάνατο.

Η υπερδιάγνωση αυτή συχνά οδηγεί σε περιττές θεραπείες, με παρενέργειες που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής, όπως στυτική δυσλειτουργία ή ακράτεια.

Εξατομικευμένη προσέγγιση

Οι ερευνητές της ERSPC επισημαίνουν ότι μετά από 23 χρόνια παρακολούθησης είναι ξεκάθαρο πως χρειάζεται μια πιο στοχευμένη, εξατομικευμένη προσέγγιση στην πρόληψη.

Αντί για μαζικές εξετάσεις με PSA όλων των ανδρών μιας συγκεκριμένης ηλικίας, 

ο προληπτικός έλεγχος πρέπει να στηρίζεται στον ατομικό κίνδυνο κάθε ανθρώπου. 

Στη λήψη καλύτερων αποφάσεων μπορούν να συμβάλλουν παράγοντες όπως:Η ηλικίαΤο οικογενειακό ιστορικόΤα προηγούμενα επίπεδα PSA

Οι απεικονιστικές εξετάσεις, όπως η μαγνητική τομογραφία

Ο συνδυασμός αυτών των παραμέτρων, με τη βοήθεια σύγχρονων εργαλείων εκτίμησης κινδύνου, φαίνεται να μειώνει τις περιττές βιοψίες και τις διαγνώσεις καρκίνων χαμηλής επικινδυνότητας, χωρίς να θυσιάζεται η ικανότητα εντοπισμού των πιο επικίνδυνων μορφών.

Μέχρι ποια ηλικία

Ένα άλλο σημαντικό ερώτημα που ανέδειξε η μελέτη είναι πότε πρέπει να σταματά ο προληπτικός έλεγχος με PSA. 

Τα στοιχεία της δείχνουν ότι το όφελος μειώνεται σημαντικά μετά τα 70 έτη, καθώς αυξάνονται οι πιθανότητες να πεθάνει κάποιος από άλλες αιτίες προτού ο καρκίνος του προστάτη εξελιχθεί σε απειλητική για τη ζωή νόσο.

Στην υποομάδα των ανδρών που είχαν υποβληθεί σε έλεγχο αλλά δεν είχαν διαγνωστεί με καρκίνο μέχρι τα περίπου 72 τους χρόνια, παρατηρήθηκε μικρό πλεονέκτημα υπέρ όσων είχαν ελεγχθεί. Και αυτό όμως εξασθένισε σταδιακά την επόμενη δεκαετία της ζωής τους.

Έτσι, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συνέχιση του ελέγχου σε μεγαλύτερες ηλικίες πρέπει να εξετάζεται κατά περίπτωση, αναλόγως με:

Την γενική κατάσταση υγείας κάθε άνδρα

Το προσδόκιμο ζωής του

Σώζει ζωές, αλλά…

Η τελική εικόνα που προκύπτει από την 23ετή ευρωπαϊκή μελέτη είναι ότι ο προληπτικός έλεγχος με PSA μπορεί πράγματι να σώσει ζωές. 

Όχι όμως χωρίς κόστος.

Η πιθανότητα να προληφθεί ο θάνατος ενός άνδρα από καρκίνο του προστάτη είναι υπαρκτή, αλλά σε απόλυτους αριθμούς μικρή. Παράλληλα, εκατοντάδες άλλοι άνδρες θα υποβληθούν σε εξετάσεις και θεραπείες που ίσως δεν ήταν απαραίτητες.

Το μήνυμα των ερευνητών δεν είναι να εγκαταλειφθεί ο προληπτικός έλεγχος, αλλά να γίνει πιο στοχευμένος και πιο προσαρμοσμένος στις ανάγκες του καθενός, τονίζουν οι Έλληνες επιστήμονες.

«Σήμερα, οι διεθνείς οδηγίες συνιστούν στους άνδρες ηλικίας 50 έως 69 ετών να συζητούν με τον γιατρό τους πριν αποφασίσουν εάν θα υποβληθούν σε εξέταση PSA, αφού ενημερωθούν πλήρως για τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους», προσθέτουν.

«Η τεχνολογία δίνει πλέον τη δυνατότητα για πιο ακριβή διάγνωση και οι θεραπείες είναι λιγότερο επιβαρυντικές. Όμως η βασική αρχή παραμένει: 

η πρόληψη είναι πολύτιμη μόνο όταν εφαρμόζεται με μέτρο και σύνεση.

Ο στόχος δεν είναι να ανιχνεύουμε κάθε καρκίνο, αλλά να προλαμβάνουμε εκείνους που πραγματικά απειλούν τη ζωή, με τον μικρότερο δυνατό κίνδυνο για τον ίδιο τον άνθρωπο».

Συμβουλές:

Κάντε PSA έλεγχο μία φορά τον χρόνο μετά τα 50.

Συζητήστε τα αποτελέσματα πάντα με ουρολόγο.

Αποφύγετε την αυτοδιάγνωση μέσω τιμών PSA.

Εντάξτε φυτικές τροφές και λυκοπένιο στη διατροφή σας.

Το τεστ PSA έχει σώσει χιλιάδες ζωές, αλλά συχνά προκαλεί σύγχυση. Αυξημένες τιμές μπορεί να οφείλονται σε φλεγμονές, υπερτροφία ή ακόμα και πρόσφατη σε…αλική δραστηριότητα.

Η απόφαση για περαιτέρω εξετάσεις πρέπει πάντα να λαμβάνεται με τον γιατρό, ώστε να αποφευχθούν περιττές βιοψίες και άγχος.

Ο τακτικός έλεγχος μετά τα 50, ή νωρίτερα αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό, είναι η καλύτερη άμυνα για την υγεία του προστάτη.