Ο ΜΥΘΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ..ΚΙ Η ΚΑΚΙΑ ΜΑΣ ΜΟΙΡΑ

Οι ιοί, συνδέθηκαν από παλιά, με την αιτιολογία της καρκινογένεσης, καθώς υπάρχουν αρκετοί ιοί που προκαλούν καρκίνους σε ζώα. Σε ορισμένες περιπτώσεις υπάρχουν βάσιμες ενδείξεις ότι ιοί προκαλούν ορισμένους τύπους καρκίνου και στον άνθρωπο  ηπατίτιδα Β, Epstein-Barr, λοιμωδης μονοπυρήνωση Οι ρετροϊοί αντιπροσωπεύουν τη γνωστότερη κατηγορία ιών που προκαλούν καρκίνο.

Ο ρετροϊός HTLV-1 είναι γνωστό ότι προκαλεί σε ενήλικες λευχαιμία τύπου Τ, ενώ ένας άλλος ρετροϊός, ο HIV, προκαλεί το AIDS, που εξασθενίζει το ανοσο σύστημα και αυξάνει την ευαισθησία στον καρκίνο και διάφορες μολύνσεις. Ωραια, και πως συνδεεται ενας ιος με το γαλα.

Φαινεται πως εχουμε υποτιμήσει τον κίνδυνο αυτών των ρετροϊών,τοσο γενικα, αλλα και ειδικοτερα εν αναφορα με διαφορα τροφιμα, οπως εν προκειμενω με το γαλα καθώς εμπιστευομαστε την παστερίωση και μία υγιεινή διατροφή, που δήθεν προστατεύει τα ζώα από τις ασθένειες Κι ομως οι ρετροϊοί μπορεί να παραμείνουν ανενεργοί ,μέσα στο σώμα μας για πολλά χρόνια.Ετσι οταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα υποστεί επίθεση από άλλους ιούς, τοξικές ουσίες ή ακτινοβολία, το κύτταρο μέσα στο οποίο βρίσκεται ο ιός μπορεί να αρχίσει να υπερπλάθεται ανεξέλεγκτα, κυριευοντας ένα όργανο ή ολόκληρο το σώμα .

Ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, το άσθμα, οι αλλεργίες και πολλές άλλες παθήσεις είναι σε έξαρση πιθανότατα και από την κατανάλωση γάλακτος. Η IGF-I ορμόνη, η οποία είναι η δραστικότερη αυξητική ορμόνη του ανθρώπινου σώματος είναι πανομοιότυπη μεταξύ βοοειδών και ανθρώπων. 

Κάθε καρκίνος που αναπτύσσεται στα ανθρώπινα όντα έχει ένα κοινό στοιχείο, βασιζει την επιβιωση του στην ισχυρη ορμονη.  IGF-I.Αυτή η ορμόνη δεν προκαλεί καρκίνο αλλά επιτρέπει στους υφιστάμενους καρκίνους να αναπτυχθούν.Ο οργανισμος μας παράγει αυτή την ορμόνη, σε σχετικα μικρες ποσοτητες.Ομως το κακο ειναι οτι την παιρνουμε εμεσα και από τα γαλακτοκομικά.. ακομα και απο το ανεπεξέργαστο, φυσικό γάλα που περιέχει ήδη υψηλά ποσοστά IGF-I 

Το ένζυμο λακτάση διασπά τη ζάχαρη του γάλακτος σε πιο απλές μορφές ώστε να μπορεί αν απορροφηθεί από το κυκλοφορικό σύστημα.Προσέξτε τώρα το παράδοξο (;)Μετα Το 2ο Ετος Της Ηλικιας Το Σωμα Αρχιζει Να Παραγει Λιγοτερη Λακταση προφανως γιατι απομακρυνεται σιωπηρα απο το γαλα. 

Κι έτσι φτάνουμε στο Καίριο ερώτημα: Πίνουμε  όχι γάλα;Οι λατίνοι έχουν γι αυτό ένα ρητό.

De gustibus et de coloribus, non disputandum est που σημαίνει: Περί ορέξεως κολόκυθόπιτα.Πιό απλά, το πίνουμε και μας ταράζει, ή τελικά το συνηθίζουμε. Ολά τα άλλα περί γερών οστων και ασβεστίου, μάλλον θα πρέπει να τα ξανασκεφτούμε πιο προσεκτικά,και να αρχίσουμε να τρώμε τροφές που μπορούν να μας εφοδιάσουν με ασβέστιο, και ειλικρινά υπάρχουν πάμπολλες στο φυτικό βασίλειο.

Κλείνοντας , ρώτησα τον Αλεξ, εσύ πίνεις γάλα; Δεν μου απάντησε, απλά χαμογέλασε κουνώντας αρνητικά το κεφάλι του  οχι πάνω-κατω, όπως εμείς,αλλά δεξια-αριστερά, όπως οι φίλοι μας αμερικανοί κάτι που εμείς το λαμβάνουμε και σαν αποδοκιμασία.