Τωρα ξερουμε πλεον πως συμπτώματα γαστρεντερίτιδας είναι
διάρροια, ναυτία, εμετός, οξύς πόνος στην κοιλιά, πυρετός, μυϊκοί πόνοι και πονοκέφαλος.
Τα συμπτώματα αυτά ποικίλουν σε ένταση και συνήθως διαρκούν από 1-3 μέρες και σε ακραίες περιπτώσεις μπορούν να διαρκέσουν εώς και δέκα.
Είναι σημαντικό να πλένουμε πολύ καλά τα χέρια μας και στη συνέχεια τα φρούτα, τα λαχανικά και τις επιφάνειες εργασίας των τροφών.
Θα πρέπει να μαγειρεύουμε πολύ καλά κρέας, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά και τα αυγά.
Όταν ξεπαγώνουμε τρόφιμα θα πρέπει η διαδικασία αυτή να γίνεται σταδιακά μέσα στο ψυγείο και όχι έξω στον πάγκο της κουζίνας.
Στην περίπτωση που νοσήσουμε από γαστρεντερίτιδα, η δίαιτα έχει ως στόχο να μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα.
Να ανακτήσουμε τις δυνάμεις μας, να αποφύγουμε την αφυδάτωση και να διατηρήσουμε τους ηλεκτρολύτες μας σε ισορροπία.
Οι ηλεκτρολύτες νάτριο, κάλιο είναι ι απαραίτητοι για να μπορεί το σώμα μας να λειτουργεί σωστά.
Οι διάρροιες ή οι έμετοι μπορούν να οδηγήσουν εύκολα σε έλλειψη ηλεκτρολυτών ή αφυδάτωση.
Κατά τη διάρκεια της χρειαζόμαστε τροφές που θα μας ενυδατώσουν, θα αναπληρώσουν τις ενδεχόμενες απώλειες των ηλεκτρολυτών και θα είναι θρεπτικές.
Η τροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Με μια σωστή δίαιτα τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα θα επουλωθούν πιο γρήγορα και θα επανακτήσουμε έτσι τη χαμένη μας δύναμη.
Διατροφικά tips για τη διαχείριση της γαστρεντερίτιδας
Μικρές ποσότητες υγρών κάθε 5-10’ για να αποφύγετε την αφυδάτωση.
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρών με μιας μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα του εμετού.
Νερό, τσάι ή του βουνού, αφήσετε τα φύλλα του τσαγιού για μερικα λεπτα σε ζεστό νερό.
Αν έχετε κάνει εμετό, 20-30’ μέχρι να ηρεμήσει το στομάχι σας και μετά φάτε.
Καταναλώστε μικρά και συχνά γεύματα.
Αρχικά σκέτη σούπα ζωμό με βραστή πατάτα χωρίς τη φλούδα, άσπρο ρύζι, ψωμί, φρυγανιές, μήλο, μπανάνα και βραστά καρότα.
Στη συνέχεια μπορείτε να φάτε και λίγο βραστό στήθος κοτόπουλο.
Μετα τα έντονα συμπτώματα του εμετού και της διάρροιας
ξεκινήστε με μία δίαιτα που θα περιλαμβάνει εύπεπτες τροφές. Τροφές δηλαδή χαμηλές σε φυτικές ίνες και με ήπια γεύση.
Οπως άπαχο κρέας με ελάχιστο λάδι, άπαχο ψάρι μπακαλιάρο, ζυμαρικά, βραστά σφιχτα αυγά.
Καταναλώστε τροφές που σας αρέσουν και ξέρετε ότι τις ανέχεστε καλά.
Μόλις επανέλθει η όρεξή σαςκαι νιώθετε καλά, μπορείτε να τρώτε κανονικά
Κατά τη διάρκεια της γαστρεντερίτιδας δεν πινουμε:
καφέ,αναψυκτικά τύπου κόλα χυμους, αναψυκτικά, αθλητικά ποτά, αποξηραμένα φρούτα Εσπεριδοειδή φρούτα:
πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, λεμόνι
Λιπαρές τροφές:
τηγανιτα , πίτσα, fast food
Πικάντικες τροφές:
καυτερές τροφές
Γάλα και γαλακτομικά προϊόντα που περιέχουν λακτόζη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου