Από που παίρνεις την πρωτεΐνη σου.
Γιατί χρειαζόμαστε πρωτεΐνη καθημερινά.
Η πρωτεΐνη σε αντίθεση με τους υδατάνθρακες και το λίπος
δεν αποθηκεύεται στο σώμα και θα πρέπει να καταναλώνεται κάθε μέρα.
Είναι απαραίτητη για
τη διατήρηση και την ανάπτυξη των μυών,
την αποφυγή της οστεοπόρωσης και για
την ορμονική ισορροπία
μετά την εμμηνόπαυση και ανδρόπαυση.
Η έλλειψη της επηρεάζει την ψυχο-συναισθηματική διάθεση,
οδηγώντας σε συμπτώματα
ανεξήγητης κούρασης,
έλλειψη ενέργειας,
χρόνια κόπωση,
παραίτηση,και κατάθλιψη.
Τα 20 αμινοξέα των πρωτεϊνών αποτελουν δομικά στοιχεία
των νευροδιαβιβαστών
που βοηθούν στη ρύθμιση της διάθεσης και της μνήμης.
Η σωστη ποσότητα πρωτεΐνης
αναχαιτίζει την ορμόνη της όρεξης επιφέροντας κορεσμό για 3-4 ώρες.
Μ αυτόν τον τρόπο αντιμετωπίζεται με επιτυχία η απότομη άνοδος του ζαχάρου που ακολουθεί ένα πλούσιο γεύμα
(φασόλια + κινόα, αυγά+ λαχανικά ή ψωμί, μακαρόνια + κιμά, κρέας + πατάτες, ψάρι + ρύζι).
Η χαμηλή κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφών σε συνδυασμό με την έλλειψη άσκησης, είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες που συμβάλλουν στη διατήρηση της παχυσαρκίας.
Το 50% του ανθρώπινου σκελετού αποτελείται από πρωτεΐνες.
Επομένως, διατροφή χαμηλή σε πρωτεΐνες και έλλειψη μυϊκής ενδυνάμωσης, αποδυναμώνουν τα οστά, οδηγώντας σταδιακά και χωρίς συμπτώματα σε οστεοπενία, οστεοπόρωση, πτώσεις, κατάγματα λεκάνης και ισχίων και αναπηρία.
Το ξηρό αφυδατωμένο και ζαρωμένο δέρμα, τα εύθραυστα νύχια και τα ξερά, άτονα και με λεπτή τρίχα μαλλιά, αποτελούν τα πρώτα σημάδια όταν η πρόσληψη πρωτεϊνών είναι χαμηλή.
Ξεκινουμε με πρωτεΐνη όπως:
Αυγο,ποσέ ή ομελέτα με λαχανικά
Σαρδέλες σε νερό ή τόνο σε νερό μαζί με λαχανικά
Ανάλατο ανθότυρο ή cottage τυρί
Γιαούρτι κατσικίσιο μαζί με καρύδια, ηλιόσπορο και μέλι
Η διατήρηση διατροφής πλούσιας σε πρωτεΐνες, θεωρείται πλέον άκρως απαραίτητη μετά τα 45+ και ειδικά μετά τα 60+.
Θυμηθείτε πρόσληψη πρωτεϊνών καθημερινά ανάλογα με τις ανάγκες σας ώστε να διατηρήσετε τη δύναμη και τη ζωτικότητά σας μέχρι τα βαθιά γεράματα
.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου