Ολοι γνωριζουμε σημερα πως η σωστή διατροφή μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο για Διαβήτη ΙΙ Μια διατροφή με σημαντικές ποσότητες λαχανικών.
Μελετηθηκαν περιπτώσεις 54.793 για ένα διάστημα 16 ετών. Εκ των συμμετεχόντων προέκυψαν 7.695 περιπτώσεις διαβήτη τύπου ΙΙ.
Ο δείκτης μάζας σώματος μαζι με την πρόσληψη λαχανικών των συμμετεχόντων, εδειξε στους ερευνητές ότι εκείνοι με χαμηλότερο ΔΜΣ και υψηλότερη πρόσληψη λαχανικών αντιμετώπιζαν 21% μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου ΙΙ.
Ο ΔΜΣ έδειξε να παίζει καθοριστικό ρόλο στον κίνδυνο διαβήτη.
Ειδική περίπτωση εν προκειμενω αποτέλεσε η πατάτα.
Η υψηλή πρόσληψη πατάτας συσχετίστηκε με 9% μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου ΙΙ. Ωστόσο, μετά τον υπολογισμό του υποκείμενου διατροφικού προτύπου, δεν βρέθηκε καμία συσχέτιση. Ιδιαίτερα προστατευτικά έναντι του κινδύνου διαβήτη αποδείχθηκαν τα πράσινα φυλλώδη και σταυρανθή λαχανικά.
Το εύρημα ότι τα λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση συστάσεων για τη δημόσια υγεία και δεν πρέπει να το αγνοήσουμε.
Σε ό,τι αφορά στις πατάτες, δεν μπορούμε να πούμε ότι έχουν όφελος έναντι του κινδύνου διαβήτη, αλλά από την άλλη δεν είναι και επιβλαβείς εάν παρασκευαστούν με υγιεινό τρόπο, οπως στον ατμο
ygeiamou.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου