Κ2...ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙ ΑΥΤΗ...

 Ασβέστιο για γερά οστά.

Μια λεπτομέρεια που διαφεύγει:

το ασβέστιο χρειάζεται έναν «οδηγό» για να φτάσει στον προορισμό του.

Αυτόν τον κρίσιμο ρόλο αναλαμβάνει η βιταμίνη Κ2.

Η βιταμίνη Κ2 δρα ως ένας έξυπνος ρυθμιστής.

Ενεργοποιεί συγκεκριμένες πρωτεΐνες που έχουν μια πολύ ειδική αποστολή:

να πάρουν το ασβέστιο από την κυκλοφορία του αίματος και

να το «κλειδώσουν»

εκεί που πραγματικά χρειάζεται,

δηλαδή στον σκελετό και στα δόντια.

Μ αυτόν τον τρόπο, συμβάλλει στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Η προστασία των αγγείων

Το πιο εντυπωσιακό χαρακτηριστικό της Κ2, όμως, είναι η ικανότητά της

να προστατεύει τους μαλακούς ιστούς.

Χωρίς την παρουσία της, το ασβέστιο μπορεί να «χάσει τον δρόμο του» και να συσσωρευτεί στα...τοιχώματα των αρτηριών.

Αυτή η διαδικασία, γνωστή ως ασβεστοποίηση, κάνει τα αγγεία σκληρά και λιγότερο ελαστικά, επιβαρύνοντας την καρδιαγγειακή λειτουργία.

Η Κ2 ενεργοποιεί την πρωτεΐνη Matrix GLA,

η οποία εμποδίζει την εναπόθεση ασβεστίου στις αρτηρίες,

διατηρώντας τες καθαρές και εύκαμπτες.

Πού θα τη βρούμε;

Σε αντίθεση με τη βιταμίνη Κ1 που βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά,

η Κ2 περιέχεται κυρίως σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως ορισμένα παλαιωμένα τυριά, καθώς και σε ζωικά προϊόντα όπως ο κρόκος του αυγού και το συκώτι.

Η κατανόηση αυτών των βιολογικών μηχανισμών μας επιτρέπει να φροντίζουμε το σώμα μας με δεδομένα και όχι με υποθέσεις.

Η συνεργασία των θρεπτικών συστατικών είναι το κλειδί για τη μακροχρόνια υγεία μας.