ΦΛΕΓΜΟΝΗ ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΡΟΣΚΗΝΙΟ

 

Οταν ακουμε φλεγμονη παγωνουμε. Ο φοβος της αρρωστιας αλλα κυριως του πονου που την συνοδευει μας τρελλαινει.

Οι φλεγμονές συνδέονται με  όλα τα προβλήματα υγείας. 

Σύμφωνα με  το Χάρβαρντ, οι χρόνιες φλεγμονές παίζουν κεντρικό ρόλο σε μερικές από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες της εποχής μας, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης, το άσθμα, ακόμη και  το Αλτσχάιμερ.

Ευτυχώς, τα τελευταία χρόνια, το πρόβλημα των φλεγμονών έχει γίνει αντικείμενο επιστημονικων μελετων Η σύγχρονη ιατρική ατυχως επικεντρώνεται στη θεραπεία των συμπτωμάτων,ιδιως του πονου που ομως ειναι οδηγος για την υποκειμενη νοσο δεν αντιμετωπίζει τη βασική αιτία του προβλήματος που είναι οι φλεγμονές.

Η φλεγμονή είναι μέρος της ανοσο λογικής αντίδρασης του οργανισμού και δεν είναι επικίνδυνη. 

Όταν είναι οξεία και μη επικίνδυνη, συνιστά τη φυσική άμυνα ενάντια σε κατεστραμμένα κύτταρα, ιούς, βακτηρίδια . 

Σκοπός της είναι να απομακρύνει αυτούς τους επιβλαβείς ή ξένους εισβολείς και να οδηγηθεί σε αυτόθεραπεία. 

Χωρίς φλεγμονές, τα τραύματα θα χειροτέρευαν και οι μολύνσεις, ενδεχομένως, να ησαν θανατηφόρες.

Τυπικός ορισμός της φλεγμονής: 

Εστιασμένη αντίδραση σε κυτταρικές βλάβες που χαρακτηρίζεται από τριχοειδή διαστολή, λευκοκυτταρική διήθηση, ερυθρότητα, θερμότητα και πόνο  χρησιμεύει ως μηχανισμός για την εκκίνηση καταπολέμησης επιβλαβών παραγόντων και ιστών που έχουν υποστεί βλάβες. 

Αυτό είναι,  συγκεκριμένα, ο ορισμός της οξείας φλεγμονής.

Να πως λειτουργεί ο μηχανισμός της φλεγμονής 

Κατ’ αρχάς, απελευθερώνονται χημικά από τα λευκά αιμοσφαίρια στην κυκλοφορία του αίματος ή στον προσβεβλημένο ιστό για να προστατεύσουν τον οργανισμό από τους εισβολείς. 

Αυτή η απελευθέρωση χημικών ουσιών αυξάνει τη ροή του αίματος στην περιοχή του τραυματισμού ή της μόλυνσης. 

Η αυξημένη ροή αίματος ενδεχομένως  οδηγει σε ερυθρότητα και αίσθημα καύσου στην πληγείσα περιοχή. 

Η απελευθέρωση χημικών ενδέχεται να προκαλέσει διαρροή υγρών στους ιστούς, γεγονός που προκαλεί οίδημα. Τα νεύρα συχνά διεγείρονται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας με αποτέλεσμα το αίσθημα προσωρινού πόνου.

Μπορεί να παρερμηνεύσουμε τη φλεγμονή και να τη θεωρήσουμε μόλυνση – αλλά δεν είναι το ίδιο. 

Η μόλυνση μπορεί, ωστόσο, να προκαλέσει φλεγμονή επειδή προκαλείται από επιβλαβείς ουσίες όπως τα βακτηρίδια ή μύκητες. 

Στην πραγματικότητα, η φλεγμονή είναι η αντίδραση του οργανισμού στη μόλυνση. 

Με τον τρόπο αυτό, η φλεγμονή μας προειδοποιεί και είναι ακίνδυνη. 

Αλλά όχι πάντα.

Οξεία και χρόνια φλεγμονή

Υπάρχουν δύο πολύ διαφορετικά είδη φλεγμονών. 

Η οξεία φλεγμονή και η χρόνια. 

Ενώ η οξεία  ξεκινά γρήγορα και γενικά εξαφανίζεται σε μερικές ημέρες, η χρόνια μπορεί να διαρκέσει μήνες ή και χρόνια, καθώς δεν έχει καταπολεμηθεί επιτυχώς η αιτία πρόκλησης. 

Μερικές φορές, η φλεγμονή μπορεί να παραμείνει περισσότερο από όσο χρειάζεται, προκαλώντας περισσότερο βλάβη παρά όφελος.

Τα συμπτώματα  είναι διαφορετικά ανάλογα με το αν η φλεγμονώδης αντίδραση είναι οξεία ή χρόνια.

Η οξεία φλεγμονή εμφανίζεται συχνά λόγω εξωτερικού τραυματισμού. 

Τα συμπτώματα και σημάδια οξείας φλεγμονής τα οποία είναι συνήθως εντοπίζονται στο δέρμα περιλαμβάνουν:

Εάν υπάρχει οξεία εσωτερική φλεγμονή σ ένα όργανο, μόνο μερικά συμπτώματα μπορεί να είναι αισθητά. Για παράδειγμα, ορισμένα εσωτερικά όργανα, όπως οι πνεύμονες, δεν έχουν πλησίον τους αισθητήρια νεύρα, οπότε μπορεί να μην υπάρχει πόνος ακόμη και αν υπάρχει φλεγμονή των πνευμόνων.

Συμπτώματα  φλεγμονής που είναι χρόνια περιλαμβάνουν:

• • κόπωση
  • πληγές στο στόμα
  • πόνο στο στήθος
  • κοιλιακό πόνο

• πυρετό
• εξάνθημα
• πόνο στις αρθρώσεις

Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε όργανο. 

Για παράδειγμα, ας δούμε κάποια όργανα που ενδεχομένως να υποφέρουν από φλεγμονή:

• πρήξιμο και δυσλειτουργία των αιμοφόρων αγγείων (αγγειίτιδα)
• διεύρυνση και δυσλειτουργία νεφρών (συστηματικός ερυθηματώδης λύκος )
• πρήξιμο και δυσλειτουργία μυών (νεανική δερματομυοσίτιδα)

Υπάρχουν  αρκετές πιθανές αιτίες χρόνιας φλεγμονής.

Αιτίες φλεγμονών.

Τι προκαλεί τις φλεγμονές; Η κακή διατροφή, το άγχος, οι αλλεργίες, η καθιστική ζωή και άλλες καταστάσεις συμβάλλουν στην εμφάνιση χρόνιας φλεγμονής.

Πιθανές αιτίες είναι οι εξής:

• Η ατομική αντίδραση στη φλεγμονή: Εάν ο οργανισμός δεν διαχειριστεί σωστά τη λοίμωξη, αντιδρώντας με μια οξεία ή προσωρινή φλεγμονώδη κατάσταση, ενδεχομένως να οδηγηθείτε σε χρόνια ή ανεξέλεγκτη φλεγμονή.
• Δυσλειτουργία στις πρωτεΐνες: Υπάρχει μια πρωτεΐνη η CYLD που είναι το κλειδί για τη διαχείριση της φλεγμονώδους αντίδρασης του οργανισμού σε παθογόνους παράγοντες όπως τα βακτηρίδια και οι ιοί. Η φλεγμονή λειτουργεί σαν φρένο για την απενεργοποίηση της άμυνας. Η ανεξέλεγκτη, υπερδραστήρια αντίδραση στην φλεγμονή θα μπορούσε να οφείλεται σε κάποια βλάβη του φρένου. 
• Η παχυσαρκία: Μια επιπλέον ποσότητα λιπώδους ιστού παράγει φλεγμονώδεις κυτοκίνες . Σύμφωνα με την Catherine Duggan, PhD, ερευνήτρια στο Κέντρο Ερευνών Καρκίνου Fred Hutchinson, στο Σιάτλ, το υπερβολικό βάρος μπορεί να σημαίνει ότι το σώμα βρίσκεται σε κατάσταση μακροχρόνιας, λανθάνουσας φλεγμονής.
• Διάθεση: Το χρόνιο στρες αλλάζει τη γονιδιακή δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσολογικού πριν αυτά εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος  Υπάρχει ύποπτος συσχετισμός μεταξύ κατάθλιψης και αυξημένων επιπέδων C-αντιδρώσας πρωτεΐνης στο αίμα (CRP), η οποία αυξάνεται ανάλογα με τη φλεγμονή.
• Χαρακτηριστικά της προσωπικότητας: Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχουν άτομα που δεν χαρακτηρίζονται από μεγάλο βαθμό συνειδητότητας, οπότε είναι πιθανότερο να έχουν ανθυγιεινές συνήθειες που ενθαρρύνουν τις φλεγμονές όπως το κάπνισμα, την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων και την ελάχιστη σωματική δραστηριότητα.
• Κατάσταση του εντέρου: Η έλλειψη ισορροπίας των εντερικών βακτηριδιων μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή  όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου  Τα προβλήματα που αφορούν μικροβιακές διαταραχές μπορεί να συμβάλλουν σε φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως  αρθρίτιδα,  κατάθλιψη και νευρασθένεια, 
• Έκθεση σε ρυπογόνους παράγοντες: Επιβεβαιώνεται η σχέση της έκθεσης σε ατμο σφαιρική  ρύπανση και υψηλών επιπέδων CRP και IL-6 προ-φλεγμονώδης κυτοκίνη.

Ασθένειες που σχετίζονται με φλεγμονώδη δραστηριότητα.

Τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονές:

Κι ομως η διατροφή βοηθά στην πρόληψη των φλεγμονών. 

Κατ αρχας υπαρχουν ορισμένες  τροφές, ή συστατικά τους, που πορει να προκαλέσουν φλεγμονές . Πρωτη και..χειροτερη σστον καταλογο η :

• Ζάχαρη: Διαβάζετε προσεκτικά τα συστατικά των οσων αγοράζετε. Η ζάχαρη καταστρέφει αργα αλλα μεθιδικα τον οργανισμό μας Υπάρχει  με διαφορες ονομασίες συμπεριλαμβανομένων σακχαρόζης και φρουκτόζης,
• Τρανς λιπαρά:  τρανς λιπαρά βρέθηκαν σε προϊόντα fast food, τηγανητά, επεξεργασμένα σνακ, κατεψυγμένα, μπισκότα, ντόνατς και στις μαργαρίνες. Αποφευγουμε τροφές που περιέχουν μερικώς υδρογονωμένο λάδι.
• Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα ωμέγα-6 λιπαρών: Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε έλαια όπως καλαμπόκι, κρόκος, ηλίανθος, σόγια, φιστίκια και λαχανικά. Βρίσκονται επίσης στη μαγιονέζα και σε πολλές σαλάτες.
• Εξευγενισμένοι υδατάνθρακες προϊόντα από λευκό αλεύρι:  ψωμί και δημητριακά  αποτελούνται από υδατάνθρακες και είναι υψηλού γλυκαιμικού δείκτη. Οι τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη προκαλουν φλεγμονές.
• MSG: Αυτό το αμφιλεγόμενο πρόσθετο βρίσκεται σε  τρόφιμα που προέρχονται από fast food, σάλτσα σόγιας, παρασκευασμένες σούπες, σάλτσες σαλάτας και νωπά κρέατα. Το MSG μπορεί να ενεργοποιήσει σημαντικές οδούς χρόνιας φλεγμονής και να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του ήπατος.
• Γλουτένη: Τα άτομα με κοιλιοκάκη πρέπει να αποφύγουν τη γλουτένη. Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ενδεχομένως να διαπιστώσουν αυτοάνοσες αντιδράσεις και ηυξημένα επίπεδα φλεγμονής όταν καταναλώνουν τρόφιμα με γλουτένη.
• Καζεΐνη: Οσοι  αρθρίτιδες, καταπολεμούν τα συμπτώματα αποφεύγοντας την καζεΐνη, η οποία απαντάται στα γαλακτοκομικά .
• Ασπαρτάμη: Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πολλά επικίνδυνα τεχνητά γλυκαντικά. Εάν κάποιος είναι ευαίσθητος σε μια χημική ουσία όπως η ασπαρτάμη, το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει σε αυτή την “ξένη ουσία”, οπότε της επιτίθεται, γεγονός που στη συνέχεια προκαλεί φλεγμονώδη αντίδραση.
• Αλκοόλ: Το αλκοόλ είναι ο κατ εξοχην δολοφονος του ηπατος. Η υπερβολική καταναλωση το βλάπτει , αποδυναμώνει τη λειτουργία του  προκαλώντας φλεγμονές. Για μείωση τους  καλύτερα να  τοαποφεύγουμε  ή να το καταναλώνουμε με μέτρο.

Φυσικές θεραπείες για προβλήματα φλεγμονών, οντως υπαρχουν

Τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές.

Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, που συμβάλλουν στη μείωση της βλάβης που προκαλούν οι φλεγμονές.

Η μεσογειακή διατροφή ειναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις τροφές,  μειώνει  τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης LDL και τον κίνδυνο για καρδιαγγειακων, Parkinson, Alzheimer και κακοηθειας.

Η διατροφή Foods έχει επίσης αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά. 

Ορισμένα τρόφιμα  είναι σοφές επιλογές σε μια αντιφλεγμονώδη διατροφή:

• Λαχανικά: 4 με 5 μερίδες λαχανικών ημερησίως, όπως τεύτλα, καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, κρεμμύδια, σπανάκι, μπιζέλια.
• Φρούτα: 3 με 4 μερίδες φρούτων ημερησίως,  μήλα, κεράσια, νεκταρίνια, πορτοκάλια, αχλάδια, δαμάσκηνα.
• Νερό: Πίνουμε  νερο, ανάλογα με το σωματικό βάρος. Το νερό είναι η πιο σωστη πηγη ενυδάτωσης.
• Φασόλια και γενικα όσπρια: 1 με 2 μερίδες ημερησίως οσπρίων, όπως μετρια ασπρα φασόλια, μαυροματικα, ρεβίθια και  φακές.
•  Λίπη:  εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, λιναρόσποροι και σπόροι κάνναβης.
• Βότανα και μπαχαρικά:  πιπεριές, κανέλα, κάρι, σκόρδο, τζίντζερ, δεντρολίβανο,  θυμάρι.
• Πρωτεΐνη: αυγά,  τυριά, πουλερικά Ψαρια φρεσκα και κατεψυγμενα

Αντιφλεγμονώδη Συμπληρώματα .

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: 

Γενικά, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα καταπολεμούν φλεγμονές που εκτείνονται σε όλο το σύστημα.

Βromelain: Βρίσκεται στον ανανά και είναι ένα ένζυμο με εντυπωσιακές ιδιότητες μείωσης του οιδήματος.

Τελειωνουμε με την κυρια και βασικη αντιφλεγμονώδη προστασία που ειναι το γρηγορα καθημερινο περπατημα. 

Χαιρετε

Σύμφωνα με μελέτες , και μόνο 20 λεπτα γρηγορου περπατηματος μειώνουν τις  φλεγμονες και κυριως προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις.