Η ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ

Η υγεία του εντέρου δεν αφορά μόνο την πέψη, είναι 

ο ακρογωνιαίος λίθος των πάντων:

της ανοσίας, της διάθεσης, της καθαρότητας του δέρματος, της ορμονικής ρύθμισης, ακόμη και του πόσο καλά κοιμόμαστε και αναρρώνουμε. 

Κάτι που οι δερματολόγοι αναφέρουν συχνά είναι:

η σύνδεση εντέρου και δέρματος. 

Κοινώς γνωστός ως άξονας εντέρου-δέρματος, 

οι επιπτώσεις ενός μη ισορροπημένου μικροβιώματος, μπορούν να εκδηλωθούν σε φλεγμονώδεις παθήσεις του δέρματος και του τριχωτού της κεφαλής, όπως 

έκζεμα, ψωρίαση και δερματίτιδα. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι το έντερο ελέγχει επίσης έως και το 90% της παραγωγής σεροτονίνης  και  έχει σημαντικό αντίκτυπο στη ρύθμιση της διάθεσης.

Οι φυτικές ίνες είναι το κλειδί για τη θρέψη των ωφέλιμων βακτηριδιων του εντέρου και βοηθούν στην παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας όπως το βουτυρικό, τα οποία υποστηρίζουν το βλεννογόνο του εντέρου και μειώνουν τη φλεγμονή 

 Οι φυτικές ίνες είναι η τροφή που των  βακτηριδιων του εντέρου , οπότε ας βεβαιωθουμε ότι τα ταΐζουμε τακτικά.

Ποια είναι τα σημάδια ενός αρρωστου εντέρου;

Φούσκωμα

Δυσκοιλιότητα ή διάρροια

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Διατροφικές ελλείψεις

Ομίχλη εγκεφάλου

Κακή ψυχική υγεία

Δερματικά προβλήματα όπως ακμή, έκζεμα και ψωρίαση

Στην ιδεα της υποστήριξης της καλύτερης υγείας του εντέρου, 16 τροφές φιλικές προς το έντερο που πρεπει να ενσωματώσουμε στη διατροφή μας.

Σμέουρα

Τα σμέουρα είναι ιδανικα  για καλύτερη υγεία του εντέρου. Είναι ένα από τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, με  8 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Αυτό αντιστοιχεί σε πάνω από το 25% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών (περίπου 30 γραμμάρια) σε μία μερίδα.

Αλεσμένοι λιναρόσποροι

Αναφέρονται ως «τροφή για το παχύ έντερο», οι λιναρόσποροι μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του αριθμού των καλών μικροβίων και στην απομάκρυνση των πιο προβληματικών στο έντερο

Οι λιναρόσποροι είναι μια φυτική πηγή ωμέγα-3 και είναι επίσης ένα φυτο-οιστρογόνο , το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην ορμονική ισορροπία. Ένας εύκολος τρόπος για να αρχίσετε να τους καταναλώνετε είναι να τους πασπαλίζετε με γιαούρτι,  ή να τους προσθέτετε σε χυλό ή βρώμη.

Ζυμωμένα τρόφιμα

Η αύξηση του όγκου των τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση στη διατροφή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για βελτιωση της συνολικής υγεία του εντέρου . 

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση , όπως  το ξινολάχανο και άλλα φρούτα και λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση, περιέχουν προβιοτικά μικρόβια φιλικά προς το έντερο και μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη του μικροβιώματος του εντέρου

Φασόλια και όσπρια

Τροφή μακροζωίας, τα φασόλια και γενικα τα όσπρια μπορούν να βοηθήσουν στη θρέψη των καλών βακτηριδιων στο έντερο, καθώς τείνουν να περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες. 

Κόκκινα φασόλια,  φασόλια pinto, ρεβίθια και μυριάδες άλλα για μέγιστη ποικιλία.

Μαγειρεμένα φυλλώδη λαχανικά

Τα σέσκουλα, το λάχανο, το σπανάκι, τα χόρτα  είναι όλα πλούσια σε μαγνήσιο και φυτικές ίνες, τα οποία τροφοδοτούν τα ωφέλιμα βακτηριδια και βοηθουν την τακτική κένωση του εντέρου για την αποτοξίνωση του σώματος από την περίσσεια οιστρογόνων.

Μανιτάρια σιτάκε

Τα μανιτάρια shiitake περιέχουν έναν ειδικό τύπο φυτικών ινών γνωστό ως «βήτα-γλυκάνη»». που Βοηθά στην ενίσχυση του βλεννογόνου του εντέρου, και παίζει ρόλο στην ανοσορύθμιση. 

Με απλά λόγια, αυτό σημαίνει ότι μπορεί να επηρεάσει θετικά τον τρόπο λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σπόροι κολοκύθας

Μια χούφτα σπόροι κολοκύθας περιέχει 5 γραμμάρια φυτικών ινών και 150 mg μαγνησίου, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην κινητικότητα του εντέρου και στις τακτικές κενώσεις

Πολλοί που υποφέρουν από φούσκωμα ή δυσκοιλιότητα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, ειδικά αν είναι αγχωμένοι ή δεν κοιμούνται καλά. 

Πασπαλίστε τους σε σαλάτες, χυλό ή γιαούρτι ή απλώς απολαύστε μια χούφτα ως σνακ το μεσημέρι.

Κομπόστα

Ιδανικά για όταν επιθυμείτε μια ζεστή γλυκιά λιχουδιά

Τα μήλα κομπόστα  έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη,  που τροφοδοτεί τα βακτηριδια του εντέρου σας, ειδικά εκείνα που συνδέονται με τη μείωση της φλεγμονής και την υγεία του βλεννογόνου του εντέρου.

Υγιή λίπη

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και τα ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στην καταπράυνση της φλεγμονής και στην υποστήριξη του βλεννογόνου του εντέρου

Ζωμός οστών

Ένα συχνά παραβλεπόμενο μέρος της καλής υγείας του εντέρου είναι το βλεννογόνο του εντέρου. 

Το εσωτερικό στρώμα του πεπτικού σωλήνα, το βλεννογόνο του εντέρου, μπορεί να ελέγξει πόσο καλά μπορεί η τροφή να περάσει από το παχύ έντερο χωρίς να «διαρρεύσουν» ενοχλητικά σωματίδια πίσω στην κυκλοφορία του αίματος. 

Ο ζωμός από κόκαλα είναι πλούσιος σε κολλαγόνο, γλυκίνη και γλουταμίνη, καθένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ακεραιότητας του βλεννογόνου του εντέρου.

Η γλυκίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που υποστηρίζουν επίσης την επιδιόρθωση των ιστών. Έτσι, όταν αισθάνεστε ότι το έντερό σας είναι ασταθές, ο ζωμός από κόκαλα είναι ένας εξαιρετικός, απλός τρόπος για να θρέψετε χωρίς να τον υπερφορτώνετε. 

Τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά

Όχι τόσο γνωστά όσο τα προβιοτικά, τα πρεβιοτικά είναι άπεπτα στοιχεία ορισμένων τροφών που λειτουργούν ως πηγή τροφής για τα ευεργετικά βακτηριδια στο έντερο. Τα προβιοτικά, από την άλλη πλευρά, είναι οι ίδιοι οι ευεργετικοί μικροοργανισμοί. 

Το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα πράσα, οι μπανάνες, η βρώμη και τα χόρτα πικραλίδας είναι όλα εξαιρετικές πηγές τροφών πλούσιων σε πρεβιοτικά.

15. 

Ομοίως, τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες , όπως το ρόδι, τα μύρτιλλα, ο κουρκουμάς, τα φύλλα κάρυ, το πράσινο τσάι και βότανα όπως ο βασιλικός 

Δρουν ως αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και πρεβιοτικά, βοηθώντας στην αποκατάσταση και την εξισορρόπηση του οικο συστήματος του εντέρου, λέει.

Πικρά τρόφιμα

Τα πικρά χόρτα όπως η ρόκα, η πικραλίδα και το ραδίκι υποστηρίζουν την πέψη και τη λειτουργία του ήπατος, με οφέλη για την υγεία του εντέρου, διεγείροντας την πέψη, υποστηρίζοντας το μικροβίωμα του εντέρου και ενδεχομένως βοηθώντας στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για όποιον παλεύει με αργή πέψη, φούσκωμα ή ορμονικές εξάρσεις.

7 εύκολοι τρόποι για να βελτιώσετε γρήγορα την υγεία του εντέρου σας

Όλα όσα κάνουμε επηρεάζουν το έντερό μας, από το άγχος μέχρι τον ύπνο, τα ταξίδια, τις ασθένειες και πολλά άλλα. 

Ενσωματώστε περισσότερες φυτικές τροφές στη διατροφή σας

Μείνετε ενυδατωμένοι, καθώς βοηθά στην κυκλοφορία της τροφής μέσω του εντέρου

Εντάξτε ζυμωμένα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή

Μασήστε κάθε μπουκιά τροφής περίπου 25 φορές για να βοηθήσετε στην έναρξη της πέψης

Πάρτε μερικές βαθιές αναπνοές πριν και μετά το φαγητό για να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα και να βελτιώσετε την πέψη

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε, όταν παρατηρήσετε αλλαγές στη λειτουργία του εντέρου σας (όπως φούσκωμα, πόνο, χαλαρά κόπρανα ή δυσκοιλιότητα), είναι να λάβετε γρήγορα τη σωστή βοήθεια

Για να χρησιμοποιήσουμε μια χρήσιμη μεταφορά: αν έχετε έναν κήπο που έχετε αφήσει να γεμίσει με ζιζάνια για δεκαετίες, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να τον μετατρέψετε ξανά σε έναν ανθισμένο κήπο με λουλούδια και λαχανικά από ό,τι αν μόλις πρόσφατα παρατηρήσατε αλλαγές που θα μπορούσαν να επιλυθούν γρήγορα με ελαφρύ ξεβοτάνισμα και λίγο λίπασμα.